“Topraktan Başağa, Başaktan
İnsana Çinko ve İyot” başlığı altında Enstitümüz ve Sabancı Üniversitesi
tarafından ortaklaşa düzenlenen “Eskişehir Çinko-İyot Günü” gerçekleştirildi.
Sabancı Üniversitesi
Koordinatörlüğü’nde yedi ülkede yürütülen ve Enstitümüz ortaklığında devam eden
HarvestPlus Projesi kapsamında “Eskişehir Çinko – İyot Günü” Konferansı 20
Nisan 2017 tarihinde, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Konferans Salonu’nda düzenlendi.
Program; Enstitü Müdürümüz Sayın Dr. Sabri Çakır, Toprak-Su Kaynakları
Araştırmaları Daire Başkanı Sayın Dr. Bülent Sönmez, Sabancı Üniversitesi Öğretim
Üyesi ve proje koordinatörü Sayın Prof.Dr. İsmail Çakmak, Eskişehir Valisi
Sayın Azmi Çelik,’in açılış konuşmaları ile başladı. Programda, Sayın Prof.Dr.Aydın
Güneş “Toprakta Çinko Yarayışlılığı ve Bitkilerce Alınabilirliği’, Sayın Prof.Dr.Sait Gezgin “Bitkilerin Çinko ile
Gübrelenmesi”, Sayın Prof.Dr.İsmail Çakmak “Tahılların Çinko ve İyot Bakımından
Zenginleştirilmesi”, Sayın Prof.Dr.Abdülkerim Kasım Baltacı “İnsan Sağlığında
Çinko ve İyotun Önemi” konularında katılımcılara bilgi verildi.
Programda yapılan açıklamalarda; günümüzde çinko
eksikliği dünyada ve ülkemizde çok yaygın bir mikro element noksanlığıdır. Dünya
nüfusunun yaklaşık yarısı (özellikle gelişmekte olan ülkeler) çinko
noksanlığından etkilenmektedir. Mikroelement eksikliği; Dünya Sağlık
Örgütü tarafından gelişmekte olan ülkelerde, insanlardaki değişik kökenli
hastalık ve ölümlerin arkasındaki en önemli beşinci risk faktörü olarak
görülmektedir. Çinko eksikliği, özellikle
çocuk sağlığı üzerinde ciddi sorunlara yol açmaktadır. Çocuklarda, öldürücü
birçok hastalığa karşı duyarlılığın artması, zihinsel geriliğin ortaya çıkması,
fiziksel gelişmenin sınırlanması gibi birçok önemli sorunu tetikleyen çinko
eksikliğinin her yıl 5 yaş altındaki 450 bin çocuğun ölümünden sorumlu olduğu
bildirilmiştir.
Konunun önemi hakkında farkındalık
oluşturmak için düzenlenen Konferans; Sabancı Üniversitesi Öğretim Üyesi ve
proje koordinatörü Sayın Prof.Dr. İsmail Çakmak’ın kapanış ve değerlendirme
konuşması ile son bulmuştur.