Enstitümüz Gıda Teknolojileri Bölüm Başkanı Dr. Mehmet GÜLCÜ, Ziraat Müh. Tezcan ALÇO ve Gıda Yük. Müh. Gamze UYSAL SEÇKİN hardaliyenin hak kettiği değeri kazanması konusundaki proje çalışmaları kapsamında Kırklareli Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Sn. Ümit ORTAN ve ilgili proje ekibi ile teknik bir çalışma toplantısı gerçekleştirdi.
Kırklareli GTH İl Müdürlüğü toplantı salonunda yapılan toplantıda son yıllarda Hardaliye konusundaki çalışmaların hız kazandığı, bölgesel bir içecek olan hardaliyenin, gelecekte ülke içecek pazarında da söz sahibi olabileceği vurgulandı.
Toplantı sonunda bölgeye ait geleneksel gıdalar ilgili olarak yürütülen proje kapsamında Armağan ve Kızılcıkdere köylerine gidilerek incelemelerde bulunuldu.