Mikoloji Bilimi, fungusları (mantar, maya, küf) ve onların biyoteknolojik süreçlerde kullanılmak üzere genetik, biyokimyasal ve taksonomi özelliklerini ve uygulama alanlarını inceleyen bilim dalıdır.
Ülkemizde ilk olarak düzenlenen 1st International Eurasia Mycology Congress (1. Uluslararası Avrasya Mikoloji Kongresi) 3-5 Temmuz 2017 tarihlerinde Celal Bayar Üniversitesi ev sahipliğinde Manisa'da gerçekleştirildi.
63 sözlü bildiri ve 96 poster bildirinin yer aldığı uluslararası kongrede Biyoteknoloji Araştırma Merkezi'nden Kongre Scientific Committee Üyesi Dr. Arzu ÜNAL tarafından "Isolation, macroscopic, microscopic and molecular identification of native fungi for the production of native alpha-amylase enzyme in order to increase bread quality using biotechnological processes" başlıklı bildiri sunumu yapıldı.
İngiltere ve Kore'den katılımcıların yer aldığı kongrede ülkesel çerçevede Mikolojinin farklı alt disiplinleri arasında bilgi paylaşımının sağlanması, bilgi akışının yaygınlaştırılması, bilimsel tartışma konularının oluşturulması ve işbirliği olanaklarının arttırılması, amacıyla "Ülkesel Mikoloji Portalı"nın kurulmasına ilişkin kararlar alındı.